憩(ikoi)
大阪市城東区「タイムズ・ピース・スクエア」さんとのコラボ!
マンション敷地内で育てたホップを香りづけに使用した限定セゾン。
コロナの影響で様々な制限を受ける中、夏場の屋外で一気に流し込むものと違って、
ご家庭でホッと一息つける憩いの時間のお供になればと思い「憩(ikoi)」と名付けました。
Style
Saison
セゾン(Saison)は、ベルギー南部で昔から飲まれていたビアスタイルです。オレンジやレモンのような柑橘類を思わせる香りと、スパイシーな香りが一体となった複雑な香りが特徴的。
ABV / IBU
Alc.6.2%
Recipe
麦芽 エール、ピルス、ウィート、ミュニック、カラミュニック
ホップ マグナム、シトラ、カスケード(フレッシュホップ)、ザーツ(フレッシュホップ)
酵母 ベルセゾン